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L'ANNUAIRE DES FOURNISSEURS DE LA RESTAURATION COLLECTIVE

L’annuaire des fournisseurs de la restauration collective

Bienvenue ! Cet annuaire est dédié aux acteurs de la Restauration collective désireux de connaître l’offre alimentaire en Languedoc-Roussillon et souhaitant développer leur approvisionnement en produits locaux et de qualité.

Vous êtes une entreprise agro-alimentaire du Languedoc-Roussillon et vous souhaitez vous faire connaître ?
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Retrouvez également un espace d’informations dédié à la Restauration collective dans la rubrique « Actions / Mise en marché / Restauration collective »


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Raison sociale Produits
ABBAYE DE VALMAGNE Vin AOC Biologique - Vins de Pays Biologique.
AGRISUD SAS Tomates : tous segments. Fraises, concombres, kiwi BIO, jeunes pousses. Jus de fruits : Tomates, Fraises, Kiwis
ANECOOP FRANCE SAS Fruits (Pastèque, melon, pêche...) - Légumes (poivron, courgette, aubergine, tomate...) - Fleurs
ASSOCIATION RASPAILLOU Les produits fabriqués sont une gamme de pains biologiques et artisanaux
BENOIT RIZ DE CANAVERE SARL Le riz rouge est un riz complet. C'est un riz long naturellement coloré: c'est une fine couche sur le grain qui lui donne cette couleur si particulière,apportant une touche d'originalité dans votre assiette. Le riz noir est assimilé au riz noir de la Chine ancienne très prisé des empereurs pour ses propriétés nutritionnelles et aphrodisiaques. Ils en raffolaient tant qu'ils en auraient interdit la consommation autre part qu'à leur cour: d'où le surnom "de riz interdit". Ce riz complet est idéal dans la composition de salades et en mélange avec un riz parfumé de Camargue. C'est de la plante elle-même que ce riz parfumé tire son doux parfumé de jasmin et d'exotisme. Cultivé désormais dans nos rizières camarguaises, il se marie savoureusement à tous vos plats de poissons et coquillages. Le riz blanc offre une finesse incomparable de saveur et de présentation. C'est un produit de haute qualité gustative et nutritive. Il accompagne divinement tous vos plats en sauce. Le riz incollable a été étuvé pour une cuisson plus rapide et pour apporter l'assurance d'un grain ferme et qui ne colle pas. Il est idéal pour la préparation de paellas. Le riz complet est riche en magnésium et en fibres. Il peut se déguster nature et en sauce, et a un petit goût de noisette. Le riz rond spécial Risotto est une variété qui s'adapte parfaitement à la préparation des risottos.'
BERGERIE DE LOZERE- GROUPE TRIBALLAT La marque Vrai créée en 1995 est la première marque nationale de produits laitiers biologiques. Elle propose aujourd'hui plus de 30 références au rayon ultra-frais au lait de vache, de brebis ou de chèvre qui allient bio et gourmandise. Les yaourts fermes ou brassés, entiers ou allégés, nature ou aux fruits aromatisés, les fromages frais naturellement riches en calcium, les desserts, les flants nappés caramel, les yaourts au lait de chèvre ou de brebis...
BIGARD DISTRIBUTION SAS Bœuf - Veau - Porc - Abats - Agneau - Volaille - Charcuterie - Traiteur
BIO PLANETE HUILERIE SARL Huiles de tournesol, colza, olive, avocat, sésame, arachide, coco, noix, noisette, carthame, argan, pépins de courge, soja, lin, cameline, spécialités Balsamic&Olive et Olive o'citron.
BONCOLAC
BRASSERIES MILLES SA Produits fabriqués: Eau de source Sémillante Naturelle, gazéifiée, aromatisée -Limonette : limonade- BRSA: Orangina, Pepsi, Oasis- Produits distribués: Bières, Café, BRSA, Vins et Spiritueux
CEMOI CHOCOLATIER Poudre de Cacao- Palets, gouttes, Bâtons - Tablettes - Pâtes à tartiner- Bonbons de chocolat - Dragées, pâtes de fruits.
CHATEAU DE FOURQUES EARL Vins - Vinaigres de vin - Confitures de vin - Cartagène - Huiles de pépin de raisin
CMJ SARL L'oreillette du Languedoc - Longué - Longué à l'anis - Le Croquant - Le Citronnier - Le Framboisier - L'Oranger - Le Figuier - Le Mantecao
COEUR DE FRUIT SAS Barre d'ananas - Ananas frais entier pelé - Mangue fraîche pelée - Pastèque fraîche format tranche et format individuel - Melon pelée portion individuelle
COFRUID OC Pomme - Abricot - Cerise - Asperge
COMPAGNIE DES SALINS DU MIDI Sel Alimentation humaine (salières, Fleur de sel, sacherie), Sel Alimentation animale (blocs à lécher, seaux et sacherie), Traitement de l'eau (pastilles pour adoucisseurs et pour piscine), sel régénérant, Sel en vrac et sacherie pour déneigement et chimie.
COMPAGNIE ROBIN SARL Gamme Punch de Famille: Apéritif issu du métissage des matières de Sud de France et des matières tropicales : WAKALA (lait de brebis, alcool de marc, rhum agricole et mélasse, sucre de canne, vanille), PASSIONARIA NARBONNAISE (pêche, abricot, maracuja, alcool de marc, rhum agricole et mélasse, sucre de canne, épices), GOYAMANGO (12 fruits dont poire, fruit rouge, orange, goyave, mangue, alcool de marc, rhum agricole et mélasse, sucre de canne, épices), LIMABANA (6 fruits dont poire, citron, banane, alcool de marc, rhum agricole et mélasse, sucre de canne, épices), Gamme Terroir de Famille: Apéritif dont les matières principales sont représentatives des départements de Sud de France, MURE SAUVAGE DES CORBIERES (cueillette sauvage, macération 3 ans), MICOUCOULE DE GARRIGUE (cueillette sauvage, macération 3 ans), PECHE DU ROUSSILLON (cueillette bio, macération 2 ans), CERISE CATALANE (cueillette bio, macération 2 ans), Terroir de Famille et Punch de Famille sont des boissons spiritueuses à consommer à l’apéritif, au cours du repas (avec entrées, fromages et desserts) et en long-drink - 100% NATUREL : base pur fruit (0% colorant, concentré, arôme) - Emballage Bouteille 50cl ou Bag-in-Box 3L et 5L pour le CHR/RHD
CONSERVERIE DU LANGUEDOC Cassoulets, confits de canard, foies gras, plats cuisinés à base de lentilles, coq au vin, poulet basquaise,...
CONSERVERIE SODICAS Cassoulets - Confits - Plats cuisinés - Foie Gras - Pâtés - Gésiers
CONSERVES FRANCE Conserves de Légumes - Maïs - Tomates - Plats cuisinés
COUDENE MICHEL SAS Brandade de morue - Tapenade noire - Tapenade verte - Caviar d'aubergine - Caviar de tomates séchées - Crème d'anchoiade - Mousse de saumon - Saumon à l'Aneth - Brandade parmentier - Soupe de poissons - Rouille - Aïoli - Gamme tartinable à base de poissons.
CP DISTRIBUTION Boissons naturelles (BRSA), Boissons Aromatisées à base de vin (BABV)
EUGENE BRUNEL SAS Olives de pays variété "Picholine" et "Lucques" - Olives d'importation aromatisées - Produits régionaux : Olivades, Velours de tomates - bocaux, barquettes, seaux operculés.
EXPLOITATION BOULANGERIE CAUMES SARL Pains - Viennoiseries - Sandwichs - Salades - Pizzas - Quiches ...
FROMAGERIE DE HYELZAS SAS Fromage à pâte semi pressée lait cru brebis : Souréliette 600 g, Tomme du Fédou 2.2 kg, Meule des Bergers du fédou 6 kg, Cadenelle Tomme du fédou au genièvre 2 kg - Fromage à pâte molle et à croûte fleurie lait cru brebis : Fédou 250 g, Titounet 125 g, Bergeronnette Pérail du Fédou 150 g, Brique du Fédou 170 g, Cardabelle du Fédou 1,3 kg Cardabelle affinée au thym et au romarin - Fromage à caillage lactique et au lait cru de brebis : Péraldou du Fédou 100 g, Pavé du Fédou 90 g, Fondant du Fédou 100 g - Fromage de lactosérum de brebis : Brousse du Fédou 350 g, Recuite brousse en seau de 1 kg et 5 kg.
GRAND FRUIT DISTRIBUTION SARL Fruits et légumes frais, 4ème et 5ème gamme. BIO et traditionnel
HUILERIE CAUVIN SAS Huiles d'olives, huile de pépins de raisin, etc
HUILERIE COOP. DE BEAUCAIRE Huile d'olive vierge extra de FranceAOC Huile d'Olive de Nîmes
IMAGO ET ROUGELINE
INNO'VO Jus de fruits (bio et conventionnel)- Vin (bio et conventionnel)
KARINE & YVAN CAUSSEL Huitres Spéciales 1er Choix de Méditerranée - Moules de la mer Méditerranée - Moules de l'étang de Thau.
LA BELLE EPOQUE SARL Les Zezettes de Sète - L'Amandier de Bouzigues - L'Anis des Garrigues - Les Perles Noires du Cap d'Agde - Les Tesselles de Loupian - Les véritables Montécaos - Les Figounettes de Mèze - Les Pavois de Frontigan - L'Oreillette Povencale
LA COMPAGNIE RHODANIENNE Négoce de vins
LA FROMAGERIE DES CEVENNES SCA Pélardon AOP - Faisselles de Chèvre - Tommes de chèvres -Fromages lactiques - Spécialités laitières au lait de chèvre pasteurisé
LE MOULIN DE LA GARRIGUE
LES BRASERADES Saucisserie industrielle, productions élaborées à base de porc.
LES DOMAINES AURIOL SAS Nos vins : Montmija, Ciceron, Belles du sud, Auriol, des Châteaux ainsi que les Prémiums, des crus de la région :Corbières, Roussillon, Languedoc… Des collections de cépages Des cuvées plaisir Des spécialités : bulles, apéritif, bag in box, So’Light à 9°etc
LES ECUREUILS DU LANGUEDOC Cakes - Madeleines sous divers emballages
LES SAVEURS DU LANGUEDOC ET DU ROUSSILLON SARL Tous produits labellisés Sud de France et Pays Cathare (marque producteurs)
LOU PASSOU BIO Fromage de Brebis et Vache Bio (Fabrication), Fromage de Chèvre (Commercialisation)
M.H.P. PRODUCTION Soupes de poissons à la Sétoise, de roche, de l'océan, veloutés,... Plats cuisinés tels que de la bisque de homard, des encornets farcis, des moules farcies,... Accompagnements et sauces tels que de la rouille, aïolis, croûtons nature, à l'ail, au fromage,..
MAISON GUINOT SARL Blanquette de Limoux AOC/AOP - Crémant de Limoux AOC/AOP - Vins
MAISON RAYMOND - SNARG De nombreux tartinables tels que des anchoïades, des caviars d'aubergines et de tomates séchées et des tapenades...
MAISON VIALADE SARL
MIDI TIELLES Tielles - Tartes Salées - Feuilletés
MOULIN SAINT PIERRE Huile d'Olive vierge extra et Olive
OC&GO-ANTI OXY
ORIGINE CEVENNES SCA Oignon doux des Cévennes - Pommes Reinettes du Vigan - Jus de pomme des Cévennes - Confit
ROQUE SAS Anchois au sel - Filets d'anchois à l'huile - Conserves de poissons - Anchïade - Roquerones
RUCHER DE L ESTAGNOL
SAVIDOC SAS - Groupe ARTERRIS Volailles entières dont "Label Rouge" et découpe. Découpe de dinde. Canard gras / canard maigre. Lapin, caille, pigeon, ovoproduits.
SEGALAFROM SARL Yaourts et faisselles en pots individuels, au lait de chèvre - Portions de 20 g de fromage frais de chèvre au lait cru.
SICA DU CAROUX
TIELLES DASSE
VIGNERONS CATALANS Vins tranquilles : AOC Côtes du Roussillon Villages - AOC Côtes du Roussillon - IGP Pays d'OC - IGP Côtes Catalanes - VDF / Vins doux naturel : Banyuls - Maury - Rivesaltes - Muscat de Rivesaltes