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LES PRODUITS DU LANGUEDOC-ROUSSILLON

Les vins du Pays d'Oc

Les vins de cépage sont des vins de pays déclinés sous le label " Vin de Pays d'Oc ", premier producteur mondial de vin de cépage.

Ces vins sont composés de 100 % du cépage énoncé sur l'étiquette. Profondément ancrés dans le Languedoc-Roussillon, aussi bien en plaine que sur les coteaux, les vins de cépage connaissent une grande diversité d'encépagement avec plus de 30 cépages différents, dont 25 peuvent être vinifiés en monocépage.

L'extraordinaire diversité des sols (terrains sablonneux en bordure de côtes, calcaires, schisteux, en passant par des graves caillouteuses) est propice à l'obtention de vins d'une grande typicité.

La qualité des vins de cépage correspond à un engagement des vignerons à produire des vins subtils, harmonieux, de caractère.

Les vins de cépage pur

Les rouges et rosés 

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet franc
  • Sirah
  • Merlot
  • Cot
  • Grenache noir
  • Grenache gris
  • Portan
  • Mourvèdres
  • Cinsault
  • Pinot Noir

Les blancs 

  • Chardonnay
  • Sauvignon
  • Colombard
  • Sémillon
  • Viognier
  • Muscat
  • Vermentino
  • Terret blanc
  • Marsanne
  • Roussane
  • Grenache blanc
  • Mauzac
  • Maccabéo
  • Chenin
  • Chasan

Les vins d'assemblage

Les vins primeurs

Pour en savoir plus sur les vins de cépage
Syndicat des Producteurs de Vins de Pays d'Oc

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